Dentro de Cecchi's, un restaurante de Nueva York con mucho estilo Art Deco

Aug 10, 2023

Cecchi's, que abrió en la casa del querido restaurante Café Loup, no teme vivir en el pasado.

Cecchi's, un nuevo restaurante inaugurado este verano en el West Village de Manhattan por el destacado restaurante local Michael Cecchi-Azzolina, tiene algunos recuerdos para las muchas personas que pasaron innumerables noches en el anterior ocupante de este lugar: Café Loup, el bistró francés que fue Alguna vez fue una piedra angular de la vida en el centro de Nueva York.

Primero, está el atril de mármol, una reliquia de una iglesia católica, que todavía sirve como soporte para los anfitriones. Luego está la caja registradora cromada, que todavía ocupa un lugar destacado detrás de la barra. Y están las sillas originales del restaurante más antiguo, que la diseñadora Becky Carter decidió restaurar en lugar de desechar por piezas más nuevas.

"Cada silla es ligeramente diferente, cada una con una pátina única que simplemente no se puede fabricar ni falsificar", dice.

Aparte de esos recordatorios del pasado, Carter ha reinventado el espacio por completo. Los murales de Jean-Pierre Villafañe, a quien Cecchi-Azzolina había elegido antes de asociarse con Carter, le dan al restaurante un toque Art Deco; Carter se inspiró en las figuras danzantes del artista nacido en Puerto Rico y radicado en Nueva York y diseñó una sala para combinar con su ritmo. "Quería que el espacio acomodara a sus personajes, como si ellos mismos fueran invitados estridentes", dice Carter. Su diseño sexy y temperamental presenta paneles de madera oscura, banquetas de cuero azul marino y celadón y un techo de color óxido que refleja el brillo ámbar de los colgantes de los años 70 que adquirió en la República Checa.

Carter agregó esas banquetas para darle al restaurante un ambiente exclusivo. "Quería crear espacios de intimidad para que la gente se sintiera simultáneamente parte de la acción y también un voyeur", dice. Resolvió los desafíos de los elementos arquitectónicos del espacio (columnas existentes, ventanas limitadas) usando esas columnas para formar particiones con paneles y creando iluminación de barra personalizada para traer más luz al espacio.

¿El mejor lugar para asimilarlo todo? Carter recomienda un lugar en la esquina del bar, mirando hacia el comedor. A partir de ahí, dice, "puedo ver cómo transcurre toda la acción".

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